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Restaurant Alte Mühle Öffnungszeiten

Frühstück werktags:
6:30 – 10:30 Uhr

Frühstück am Wochenende
und an Feiertagen:
7:30 – 10:30 Uhr

Mittag: 11:30 – 14.30 Uhr

Abend: 18:00 – 22:00 Uhr


 

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Tisch-Reservierung

 

GENIESSEN SIE DEN JAHRESAUSKLANG IN DER ALTEN MÜHLE

… alle Jahre wieder haben wir für den letzten Abend des Jahres ein besonders erlesenes Silvestermenü für Sie komponiert. Lassen Sie sich an diesem aussergewöhnlichen Abend genussvoll verwöhnen und begrüßen Sie mit uns das neue Jahr mit einem tollen Feuerwerk in unserem (verschneiten) Park.

 Jetzt reservieren:

WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG UNTER 089 81010

 

Das Menü:

Kaviar Oona aus den Schweizer Alpen

auf Blumenkohl-Kartoffeltörtchen mit Creme Fraiche

 

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* Steinpilzessenz

mit Kalbsbries, pochiertem Wachtelei und Sherryschaum

 

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Eigelb-Ravioli mit frisch gehobeltem Trüffel

und Parmesan-Spänen

 

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*Seeteufel mit Basilikumhaube

auf Artischocken-Paprika-Gemüse

und glasierten Morcheln

 

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*Rosmarin-Zitronen-Sorbet

 

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*Rinderfilet, im Ganzen gebraten

auf Gorgonzola-Birnen-Schaum mit Maronen-Souffleé und grünem Spargel

 

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*Walnuss-Parfait mit Amaretto-Zimt-Kirschen

und Glühweineis

 

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7-Gang-Menü pro Person 129,- Euro

*5-Gang-Menü pro Person 109,- Euro

mit begleitenden Weinen 169,- Euro
 
 
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